Mustning
Från och med hösten 2025 tar vi emot äpplen och päron för mustning i vårt lilla gårdsmusteri! Välkommen att boka in dig från och med andra veckan i september. Se kontaktuppgifter nedan.
Hur funkar det?
Frukten ska vara ren (skölj bort eventuell jord från fallfrukt) och fräsch. Frukten ska vara mogen eller nästan mogen. Vi avråder från att musta sommaräpplen och övermogna äpplen. Det går bra att blanda olika sorters äpplen och/eller päron. Ett kilo frukt ger ungefär en halv liter must.
Vad kostar det?
Det finns några alternativ att välja på!
Antingen lämnar du in äpplen och får tillbaka din alldeles egen must, som råmust eller pastöriserad.
Eller så skänker du valfri mängd äpplen till oss, och får en treliters ståpåse för varje 30 kg du lämnar in!
Mustning av enbart råmust kostar 20 kronor per liter, exklusive förpackning. Råmusten kan antingen fyllas på egna, rena dunkar, eller så fyller vi den i våra ståpåsar. Totalpriset inklusive trelisters ståpåse blir 80 kr för 3 liter råmust.
Vi pastöriserar gärna din must för längre hållbarhet. Välj mellan att få den pastöriserade musten tappad på enliters glasflaska (45 kr/liter) eller treliters ståpåse (105 kr/3 liter).
Råmust förvaras i kyl och håller upp till en vecka. Den kan också frysas in. Pastöriserad must har lång hållbarhet i oöppnad flaska.
