Har du trädgården full av äpplen eller päron som du inte vet vad du ska göra med? Lämna in frukten till vårt gårdsmusteri, och låt oss förädla den till god och nyttig must, helt utan tillsatser! Vi erbjuder två enkla alternativ för att ta hand om din skörd, välj det som passar dig bäst:

• Klassikern: mustning av din egen frukt
  Lämna in din frukt och få tillbaka must gjord på just din frukt. Du betalar ett fast pris per liter must, och väljer själv om den ska pastöriseras eller om du föredrar råmust.
• Svinnsmart: hjälp oss och få must gratis
  Har du mer frukt än du behöver? Skänk den till oss för användning i vår egen produktion. Som tack får du 3 liter must för varje 30 kilo du lämnar in! Smart för både miljön och plånboken, samtidigt som du stöttar vår gård.

Priser för klassisk mustning:
Mustning av råmust kostar 20 kronor per liter exklusive förpackning. Råmusten kan antingen fyllas på egna, rena dunkar, eller så fyller vi den i våra ståpåsar. Totalpriset inklusive trelisters ståpåse blir 80 kr för 3 liter råmust.

För längre hållbarhet kan musten pastöriseras. Välj mellan att få den pastöriserade musten tappad på enliters glasflaska (45 kr/liter) eller treliters ståpåse (105 kr/3 liter).

Råmust förvaras i kyl och håller upp till en vecka. Den kan också frysas in. Pastöriserad must har mycket lång hållbarhet i oöppnad flaska.

Hur funkar det?
1. Plocka
Frukten ska vara ren (skölj bort eventuell jord från fallfrukt) och fräsch. Frukten ska vara mogen eller nästan mogen. Vi avråder från att musta sommaräpplen och övermogna äpplen. Det går bra att blanda olika sorters äpplen och/eller päron. Ett kilo frukt ger ungefär en halv liter must. 

2. Lämna in
Boka tid med oss för att lämna in din frukt antingen här på gården i Öxabäck, eller vid Fabriken i Kovra (Örby). Kontakta Sara för att boka!

3. Njut!
Hämta din must och njut av den färdiga drycken, eller kanske förädla råmusten till egen cider!?